20 Gerichte in 20 Minuten - Kochfotos

Die neuen Fotos von unserem letzten "20 Gerichte in 20 Minuten" Kochkurs sind seit einigen Tagen online. Natürlich wollen wir euch die nicht vorenthalten. Folgendes stand bei diesem Kochkurs am Programm:

• Weißbrot-Saltimbocca
• Gegrillte Avocados auf Salat
• CousCous-Salat
• Beef Tatar
• Schwammerlsuppe
• Spargel-Risotto
• Kartoffelpizza
• Südamerikanische Pizza
• Quiche mit Speck und Blattspinat
• Gebratene Nudeln mit Gemüse
• Pariser Schnitzel mit Süßkartoffel-Püree
• Specklinsen mit Knödel
• Riesengarnele in Limetten-Sauce
• Brownies
• Glockner Strudel
• Cheesecake ohne Boden
• Obst-Crumble mit Zimtstreusel
• Biskotten-Pudding
• Topfenknödel mit Fruchtsauce
• Schnelle Dalken

Für jedes Gericht hatten wir eben 20 Minuten Zeit. Meistens wurden die Gerichte parallel in Gruppen gemacht, sonst wären wir nicht pünktlich fertig geworden (was wir so schon nicht sind).

Gruppenbild

Skeptische Blicke: Was tut der denn da? Achso, Couscous mit Suppe aufquellen...

Laurenz durfte wichtige Dinge verrichten ;-)

Vorspeisenteller. Wir hatten von diesem Teller die Avocado vorne, das Saltimbocca Brötchen rechts und den CousCous Salat hinten fabriziert. 

 Die Quiche rechts außen war, meiner Ansicht nach, auf diesem Teller das Beste.

Weiter geht's mit Hauptspeisen. Hier bereiten wir die Gebratenen Nudeln mit Gemüse zu.

Kathi freut sich schon aufs Futter!

 Das Pariserschnitzel mit dem Süßkartoffelpüree war wirklich lecker. Unsere Nudeln aber natürlich auch!

Erster Nachspeisen-Teller mit unserem Obst-Crumble links.

Zweiter Nachspeisenteller mit einem Brownie

Einige Dinge haben uns so gut geschmeckt, dass wir sie die Woche darauf gleich daheim nachgekocht haben: U.a. die chin. Nudeln und das Cheescake. Der Kochkurs kostet zwar relativ viel Geld und Zeit, aber erweitert im Endeffekt unser Kochrepertoire so dass wir uns an den Abenden unter der Woche Zeit (und Geld - weil wir dann weniger essen gehen) sparen. Bei den Kochkursen herrscht außerdem immer eine sehr nette Atmosphäre, die Leute sind da immer sehr nett und entspannt - auch wenn natürlich immer einige Nervensägen (neben mir) dabei sind.

Master Day - Karriere Talk

Hier zwei Bilder vom Karrieretalk beim Master Day an der FH Technikum Wien wo ich über meine Erfahrungen mit dem Master-Studium plaudern durfte. Anwesend waren neben mir noch der Karriere Ressort Leiter der Presse (moderierte die Session), eine HR Dame von Beko, ein HR Typ von Frequentis, der stv. Rektor und ein weiterer Absolvent (jetzt bei der Asfinag).

Die anderen Fotos sind übrigens noch schlimmer geworden ;-)

Das ganze war sehr interessant. Am Ende der Session kamen sogar Studenten auf mich zu um mit mir zu reden. Zwei Studenten haben mich gefragt wie der Wechsel vom Verkehrstechnologien-Studium zum Wirtschaftsingenieurwesen-Studium war, weil sie das selbst vorhatten! Voll witzig, ich dachte immer, dass nur ich diese Kombination gewählt hätte. Eine Biomedical Engineering Studentin hat sogar extra an der Veranstaltung teilgenommen um mit mir danach zu sprechen. Ich freue mich aber wenn ich zumindest bisschen weiterhelfen konnte. Die FH hat mich ja auch sehr unterstützt...

KochAbo.at

Ich hab etwas ganz witziges und vielleicht hilfreiches im Netz gefunden: http://www.kochabo.at/

Da bekommt man Sackerl mit Zutaten und Rezepten nach Hause geschickt. Man braucht dann also nur noch kochen. Man kann auch auswählen für wieviel Personen man kochen möchte und wie "groß" das Sackerl sein soll (also für wieviel Tage es reichen soll).

Es gibt auch die Möglichkeit sich die Rezepte der nächsten beiden Wochen immer online im Vorhinein anzusehen. Damit man weiß was man bestellt. Vielleicht probieren wir das mal aus wenn entsprechend Nettes für uns dabei ist.

Burzeltagsfeier

Hallo,

Hier nun einige weitere Details zu meiner Geburtstagsfeier: Anstoßen bzw. Vortrinken in Leopoldau um 20:00. Danach shaken... Mein Vorschlag wäre wie schon so oft der A-Danceclub. An dem Abend erhalten alle Ü25 Gäste, die vor 24:00 kommen, eine Flasche Prosecco. Alternative wäre auch das U4, da war ich auch schon lange nimmer. Aber da müssten wir halt durch die ganze Stadt fahren - hätte ich die Befürchtung wieder nüchtern zu werden.

Ich bin natürlich auch für weitere Vorschläge offen (Kommentare bitte hier oder per E-Mail). Allerdings sollte es in der Location dann auch ähnliche Mukke spielen (Dance, RnB, etc.) und eher kinderlos sein. Außerdem würde ich gerne snobbishe (und stark abgefuckte) Locations vermeiden.

Freu mich schon!

Go Kart & Fußball

Nicht vergessen sich rechtzeitig für folgende von Lau initiierte Unternehmungen bzw. Ausflüge anzumelden:

• Go-Kart: http://www.doodle.com/itfqisdqwbnzim4a

• Fußball: Groops Link

Frohe Osterfeiertage!